Ресторан-пивоварня Друзья – Меню и Цены

160/120/75 г • Закуска из сырого красного тунца, приправленная устричной заправкой, перепелиным желтком и каперсами. Подаётся с хрустящими гренками из багета с итальянским маслом.

200/270 г • Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправляется коньяком, желтком, горчицей, луком и ароматными специям, подаётся с каперсами и гренками из нашего свежевыпеченного хлеба.

1000 г • Сытная мясная закуска из фирменных колбас - Вацлавская и Нюрнбергские, домашний сальтисон, сыровяленая колбаса и свиной окорок. Подаются с сырами - Камамбер и твёрдым выдержанным, сырным паштетом обацда и смальцем, вкусно с хлебом Бородино и Брецелем.

350/260 г • Густой и сытный томатный суп-гуляш из оленины с овощами, подаётся в хлебной «чаше».

230/150/100 г • Запечённая свиная рулька по-старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой. Подаётся с гарниром из тушёной белой квашеной капусты, баварскими картофельными кнодлями и фирменным пивным соусом.

400/480 г • Для любителей сытно и вкусно поесть, блюдо с дымком, готовим в Техасском смокере: свиные рёбра под соусом- глазурь, подаются с фри, пикантными огурцами, маринованным луком и острым перцем, 2-мя соусами - каролинским и кетчупом, порция большая хватит на двоих.

480/50 г • Ассорти закусок: мясной деликатес - окорок Прошутто крудо с оливками и большими каперсами, сыры - с благородной плесенью и Пармезан с виноградом, хрустящие гренки с ароматными травами в сопровождении мягкого домашнего сырного мусса.

1500/600/250 г • Ассорти из фирменных колбасок собственного приготовление: Венская куриная улитка с сыром, Нюрнбергские сосиски, копчёная Казекрайнер, Вацлавская и охотничьи, подаётся с гарниром из жареного картофеля с розмарином, и тушеной белой и красной квашеной капусты. Дегустируйте колбаски с сладкой Баварской и острой Дижонской горчицей.

2080/1100/380 г • Фирменное блюдо нашего ресторана! Огромное мясное блюдо для настоящей дружной компании на любой вкус: копчёная колбаса Казекрайнер, свиные рёбра копчёно-запечённые в Техасском смокере, рубленный сербский стейк - Плескавица, Нюрнбергские сосиски и шашлык по-кавказки из свиной шей. Подаётся на большой сковороде с тушёной белой и красной квашеной капустой, жареным картофелем с розмарином и фирменным пивным соусом, сладкой Баварской, острой Дижонской горчицей и хреном.

900/420/50 г • Студень на свиной рульке с чесноком и специями, подаётся с соусом хрен и отварным картофелем «в мундире».

1020 г • Большая закуска из мясных деликатесов: домашний сальтисон и сало, сыровяленная колбаса, свиной балык и венгерский сервелат, подаётся с сырным паштетом обацда, корнишонами, свежим редисом, хреном и острым маринованным перцем пири пири.

400/500/800/100 г • Сытная пивная закуска: шашлычки из креветок, лосося с сладким перцем и лимоном, в сопровождении овощей гриль - баклажан, цукини и перец, подаётся на большой сковороде с подогревом. Рекомендуем заказать классический соус Тар Тар - это правильный соус к шашлычкам.

1200/600/300/60 г • Шашлык из свиной шеи с жареным картофелем с розмарином, маринованным луком, аджикой и кетчупом.

200/150/120 г • Оригинальная закуска из филе сельди под фирменным соусом по-Баварски, подаётся с тёплым картофелем, маринованным корнишоном и зелёным салатом.

215/50 г • Тонко нарезанные слайсы сырой говядины, заправленные оливковым маслом и бальзамик, под стружкой из твердого выдержанного сыра. Подаётся со свежими листьями салата, каперсами Mini&Maxi и долькой лимона.

140/100/80/30 г • Нежный паштет из утиной и куриной печени с соусом из вишни и портвейна. Подаётся с белыми гренками и яблочными чипсами.

150 г • Лёгкая закуска из филетированного сладкого перца с мягким сливочным сыром и соусом из тунца с Пармезаном и анчоусами в сопровождении зелёного масла с базиликом.

160 г • Закуска из ростбифа деликатного приготовления под крем-соусом из тунца и трюфельно-грибным муссом с сыром Пармезан, подаётся с большими пряными каперсами и руколлой.

220/145/40 г • Ассорти из мягких, твёрдых и выдержанных сыров, подаётся с сезонными ягодами, мёдом и грецким орехом.

250 г • Маринованные креветки, томаты, микс салат под стружкой выдержанного твёрдого сыра с хрустящими белыми сухариками и фирменной салатной заправкой.

250 г • Cлегка подкопченное филе цыпленка, стружка твёрдого сыра, томаты, салаты Ромен и Руккола, хрустящие белые сухарики, фирменная салатная заправка.

250 г • Фирменный салат из запечённого при низкой температуре филе говядины и обжаренных на гриле овощей - сладкий перец, баклажан и цукини с маринованными корнишонами, отварным яйцом, кольцами красного лука и миксом салатных листьев под заправкой из сладкой и острой горчицы и стружкой из выдержанного сыра.

260/50/60 г • Жареные куриные крылышки, подаются с ломтиками свежей моркови, стеблями сельдерея и соусом Блю - Чиз из сыра с благородной плесенью.

250/50/55 г • Бородинские гренки с чесноком и расплавленным сыром, подаются с копчёной сметаной и икрой мелких рыб и острыми битыми огурцами, вкусно с пивом.

150/230 г • Хрустящие и золотистые драники из картофеля белорусского сорта, с лососем шеф посола на сырном муссе с хреном, с жареными шампиньонами с луком, с ароматной грудинкой и сметаной.

160/50/40 г • Королевские очищенные креветки маринуются в белом вине с соком лимона и чесноком, обжариваются на гриле. Подаются с соусом Тар Тар и лимоном.

210/15/50 г • Оригинальная горячая закуска из обжаренного до золотистого цвета копчёного сыра Моцарелла в хрустящей панировке, становится тягучим и пластичным, подаётся с классическим соусом Тар Тар и жгучим ягодным перцем.

350/50/10 г • Традиционная солянка, сваренная на мясном бульоне с копчёностями, подаётся с лимоном, каперсами, маслинами и сметаной

400/50/50/35 г • Ароматный и наваристый борщ с говядиной и сметаной, подаётся с чесночной пампушкой с зелёным маслом и гренкой из хлеба собственной выпечки со смальцем.

100/200/60 г • Стейк из лосося под сливочным соусом с креветками, сервируется печёной тыквой с мёдом, обжаренным картофелем, капустой брокколи и цветной, глазированными на масле с чесноком томаты черри.

145/150/30 г • Деликатно приготовленные говяжьи щёчки, нежные и ароматные, подаются картофельным муссом с Пармезаном и зелёным маслом с базиликом.

250/150/100/50/30 г • Традиционная колбаса на гречихе с клюквенным соусом, подаётся на сковороде с картофельным пюре и белой тушёной капустой с беконом по-Баварски.

260/100/100/50 г • Рубленый сербский стейк обжаренный на гриле из отборной свинины и говядины с копчёной грудинкой и луком. Подаётся с жареными шампиньонами, сладким перцем с луком и картофелем с розмарином.

315/100/50/20/15 г • Крафтовый бургер в томатной булочке с сочным жареным в соусе гриль бедром цыплёнка и беконом с луком, в сопровождении маринованных огурцов, сыра Чеддер, салата Ромен, томатов и сырного соуса, подаётся с картофелем фри и кетчупом.

360/100/50/20/15 г • Бургер на крафт булочке с котлетой из говядины и свинины, с луком жареным на гриле с соусами барбекю и сырным, ломтиком сыра Чеддер, обжаренным копченым беконом, свежими томатами, салатом Ромен, маринованным огурцом и перецем халапеньо, подаётся с картофелем фри и кетчупом.

140/300/50 г • Приготовленные по оригинальному рецепту из отборной свинины и сдобренные специальными приправами сосиски. Подаются со сладкой баварской горчицей и тушёной белой капустой с беконом и картофельными дольками.

150/150/50/50 г • Обжаренная на гриле колбаска из отборной свинины и говядины с сыром Маасдам, подаётся с картофелем фри и пюре из красной тушеной квашеной капусты и кетчупом.

150/150/50/50 г • Чешская колбаска из отборной свинины, сдобренная традиционной смесью специй с гарниром из жареного картофеля по-деревенски с кетчупом и пюре из красной капусты и луковым чипсами.

250/250/100/50/15 г • Улитка из куриной колбаски с сыром и сладкой Баварской горчицей, подаётся с картофельным пюре, тушёной красной капустой по-чешски и лёгким овощным салатом.

150 г

150 г

250 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

30 г

50 г

50 г

250/30/30 г • Светлый кукурузный хлеб, подаётся с двумя видами фирменного масла.

250/30 г • Тёмный ржаной хлеб с кориандром, подаётся с чесночным зелёным маслом.

100 г

150 г • Большой баварский крендель с солью – символ Германии.

100 г • Темный ржаной хлеб с кориандром.

100 г • Бездрожжевой веганский хлеб с геркулесовыми и спельтовыми хлопьями, семенами льна и подсолнечника, зародышами овса, пшеницы и ржи.

120/115 г • Венский штрудель с начинкой из яблок, орехов, изюма и корицы, подаётся с шариком ванильного мороженого, венским соусом, морковно-медовым пюре и клюквенной крошкой.

150 г

150 г

150 г

1200 г

2160 г • Большой торт изготовим под заказ, для особого случая, который Вы, отмечаете в ресторане «Друзья». Торжественная подача торта с фейерверком и поздравлениями от ресторана. Оформление заказа на изготовление торта осуществляется за 3 дня до мероприятия.

125/45 г • Рулет из хрустящей меренги с фисташками, нежным сливочном кремом с черникой подаётся с венским соусом и морковным маслом.

170/20/10г / Нежный чизкейк приготовленный в оригинальном стиле из мягкого сливочного сыра со сливками и ванилином, с жжёной шапкой и солёной карамелью.